• 스타필드 DNA 입힌 이마트의 미래형 포맷 
• 그로서리, 구색 넓히고 가격 낮추고 
• 상품 판매업에서 공간 비즈니스로 진화

글, 사진 : 윤은영 책임 에디터

• 스타필드 마켓 죽전점 개요  

스타필드 마켓(Starfield Market)'이라는 점포명이 시사하듯, 죽전점은 복합쇼핑몰인 스타필드 DNA가 결합된 매장입니다. 실제 설계부터 실행단계까지 스타필드 인력이 투입돼 진행됐죠. 
전체 7개층에서 주차장을 제외한 죽전점의 주요 영업공간은 지하 1층과 지상 1~2층, 3개층이며, 이 가운데 1층과 2층은 스타필드, 지하 1층은 이마트 역량이 투입된 공간입니다.

'효율 낮은 비식품 카테고리를 과감히 축소하고, 그 자리를 집객력 높은 카테고리별 대표 브랜드와 고객을 위한 공간으로 채운다.'
'이마트 강점인 그로서리에 집중해 경쟁력을 최대치로 끌어올린다' 
이 두 가지가 스타필드 마켓 죽전점의 핵심입니다. 

다층구조 점포에서 지상 1층은 가장 높은 판매효율을 보장하는 장소입니다. 그 공간을 매대가 아닌 고객들의 공용공간으로 채운 것은 그 만큼 집객 자체가 오프라인 채널에게 중요한 과제가 되었음을 반증합니다. 
공산품 가격과 쇼핑 편의성에서 이제 매장은 온라인 채널의 경쟁력을 뛰어넘기 어렵습니다. 게다가 집 앞을 나선 고객 앞에는 다양한 선택권이 있죠. 과거처럼 3~4인 가구가 주 2회 정기적으로 방문하는 대형마트 규칙도 깨졌습니다. 
이마트의 죽전점 공간 혁신은 이러한 한계를 인정하고, 미래를 준비하는 데에서 시작됐어요. 
구체적으로 스타필드 마켓 죽전점에 담긴 이마트의 5가지 전략을 짚어보겠습니다. 

비식품 덜고 그로서리에 역량 집중

그로서리 경쟁력의 한 축이 구색의 폭과 깊이라면, 한 축은 가격입니다. 
이마트는 최근 '매일저가격'이라는 대형마트 업태 본연의 기능에 더욱 충실한다는 방침 하에 죽전점을 포함, 전점에 걸쳐 EDLP 가격정책을 강화하고 있습니다. 

죽전점에 반영된 대표적인 가격정책은 '슈퍼 프라이스 존(Super Price Zone)' 구성입니다. 델리코너 경우 두부, 콩나물, 어묵과 같은 필수 식재료를 '990원'이라는 초저가에 판매하고, 오뚜기 참기름, 스팸, 코카콜라 등 인기상품은 저가 책정과 함께 매대 상단과 바닥에 'Super Price'라는 배너를 부착, 시인성을 높였습니다. 
오렌지 컬러로 포인트를 준 엔드매대에 진열된 상품들도 각 카테고리에서 가격 경쟁력이 가장 높은 상품들이고, 이마트의 초저가 PB인 노브랜드도 40평 규모로 조성, 전문매장 못지 않은 1,200개 품목을 구비했습니다. 
델리코너에서는 온 가족이 함께 먹을 수 있는 대용량 회국수가 '어메이징 완벽가격'이라는 이름 아래 19,980원에 판매되고 있습니다. 생활용품은 슈퍼 프라이스 존과 함께 가성비 높은 PB '더라이프(The Life)' 존을 운영하며, 조리기구, 식기류, 차량용품 등 30여 개 품목에 대해 균일가를 적용하고 있습니다. 

최근 외식비가 급상승하면서 대형마트나 슈퍼마켓에서 식재료와 밀키트를 구입하는 고객들이 늘고 있습니다. 불황과 고물가로 이중고를 겪고 있는 고객들의 장바구니 물가 부담을 덜어주는 강력한 가격정책은 죽전점이 식료품 고객들의 지지를 얻는 데 핵심 역할을 할 것으로 보입니다. 

맘앤키즈 코너 강화

죽전점은 대형마트 주요 고객군인 4050을 넘어 30대까지 매장으로 끌어들이기 위한 장치를 심었는데요. 특히 2층 공간을 활용해 어린 아이를 동반한 가족 단위 고객들을 위한 특화공간 조성에 힘썼어요. 
우선 1층의 북그라운드와 같은 라운지 공간을 2층에도 마련했어요. 25평 규모의 '키즈그라운드'에서 부모들은 쇼핑 중 잠시 쉬거나 아이와 책을 읽으며 시간을 보내기도 합니다. 
키즈그라운드 주변에는 아가방, 탑텐키즈, 폴햄키즈, 리고리티와 같은 유아동복 매장들이 있어 필요한 아이용품을 구입하기도 용이합니다. 

대형마트는 대표적인 시스템 산업입니다. 매장포맷, 상품구색, 인력운용 표준화를 통해 고효율을 달성하고, 이를 바탕으로 저렴한 가격에 상품을 판매하는 방식으로 고객을 확보했죠. 하지만 지금은 획일화된 모델로 모든 상권에서 성공하기 어려운 시대가 됐어요. 전국 130여 개 매장을 모두 달리 가져갈 필요는 없지만, 몇 가지 유형별로 달라진 환경에 맞는 최적화 작업이 필요합니다. 

죽전점은 '매일 1시간의 여유, 우리 동네 소셜클럽(Neighborhood Social Club, NSC)’을 점포 컨셉으로 삼았다고 밝혔습니다. 꼭 물건을 사기 위한 목적으로 방문하는 곳이 아니라 언제든 들러서 시간을 보내고, 필요한 물건이 있으면 사게 되는 공간으로 재정립한 것이죠. 
이마트가 설계한 미래형 대형점의 모습이지만, 앞으로 리뉴얼하게 될 모든 매장에 적용되는 원칙은 아닙니다. 여전히 과거의 대형마트 포맷을 더 편하게 받아들이는 지역민들도 있기 때문이죠. 상대적으로 젊은층 인구 비중이 높은 서울, 수도권 매장과 고령층 인구 비중이 높은 지역의 매장 형태도 같을 수 없습니다. 

이렇듯 각 지역과 상권에 최적화된 포맷으로 진화해 가는 것이 이마트의 달라진 포지션입니다. 얼마 전 이마트가 론칭 계획을 언급한 하드 디스카운트 스토어 역시 가장 부합하는 상권에 선보일 것으로 보입니다. 

이번 리뉴얼에서 가장 큰 하드웨어적 변화는 직영공간 축소, 임대매장 확대입니다. 기존 직영매장은 12,540‬㎡(3,800평)에서 7,590㎡(2,300평)으로 줄었고, 임대매장은 7,260‬㎡(2,200평)에서 12,210㎡(3,700평)으로 대폭 확대됐죠. 
임대 공간은 균일가 전문점 '다이소', SPA 브랜드 '유니클로', 생활용품 전문점 '무인양품', 프랑스 스포츠 전문점 '데카트론', 헬스앤뷰티 스토어 '올리브영' 등 카테고리별 대표 브랜드들로 채워졌습니다.

갈수록 대형마트 수익이 악화되는 상황을 돌파하기 위해 이마트는 잘할 수 있는 부분만 남기고, 나머지 공간은 임대 매출을 통해 안정적인 수익을 확보하는 방식을 택했습니다. 

죽전점에 눈에 띄게 늘어난 디지털 스크린 역시 최근 드라이브를 걸고 있는 리테일미디어 사업을 염두에 둔 것입니다. 
이마트의 이같은 시도는 치열한 가격경쟁과 비용상승으로 더 이상 상품 판매만으로 수익을 거두기 어려운 상황을 돌파하기 위한 노력이며, 이는 글로벌 기업들의 상황도 다르지 않습니다. 
아마존 경우 2016년만 해도 상품 및 서비스 매출 비중이 전체 67.2%로 절대적인 비중을 차지했지만, 2023년에는 43.8%로 급감했어요. 대신 그 자리를 광고료과 구독료, 물류비 등 제3자 셀러 서비스를 통한 수익이 채우고 있습니다. 

매장 내 디지털 사이니지 등 리테일미디어 장치를 확대했어요.

신세계프라퍼티에서 테넌트 기획을 담당했던 이지은 담당은 이번 죽전점 리뉴얼을 준비하며 이마트로 자리를 옮겼습니다.
공간 기획 전문가 이지은 담당을 만나 죽전점 리뉴얼에서 가장 중점 둔 부분에 대해 이야기를 나눠봤습니다.

Q1. 스타필드의 축소판과 같은 죽전점을 기획하시면서 중요하게 고려한 부분은 무엇인가요?

대형 쇼핑몰과 달리 죽전점은 매장면적의 한계로 입점할 수 있는 브랜드 수가 많지 않았어요. 그 만큼 브랜드 하나하나의 역할이 너무 중요했죠. 집객 효과가 높은 핵테넌트 역할을 하면서 이마트 그로서리 매장과도 시너지를 낼 수 있는 브랜드, 동시에 젊은층 고객을 더 끌어들일 수 있는 브랜드를 선별하기 위해 정말 많은 고민과 회의를 거쳤습니다.... More 👉